วางแผนทางเดินและระยะห่างในครัวขนาดกะทัดรัด

ทางเดินสำหรับคนทำอาหารคนเดียว 900 มม. สองคน 1200 มม. หน้าเครื่องล้างจานหรือเตาอบ 1100 มม. เพื่อให้เปิดบานและมีคนยืนได้ ตัวเลขเหล่านี้ไม่ใช่อุดมคติ แต่เป็นจุดที่ต่ำกว่านั้นการใช้งานประจำวันจะเริ่มน่ารำคาญ

บานตู้เย็น บานเตาอบ และประตูทางเข้าครัว มักชนกันในครัวไทยขนาดเล็ก เราเขียนรัศมีเปิดทุกบานลงในแบบ เพราะระยะทับกัน 70 มม. ที่ดูเล็กน้อยบนแปลน จะกลายเป็นความรำคาญทุกวันเมื่อใช้งาน

บานตู้สองบานที่มาบรรจบกันที่มุมด้านในจะชนกัน เว้นแต่วางแผนแผ่นปิดช่องไว้ การแก้ไขในขั้นแบบไม่มีค่าใช้จ่าย แต่แทบแก้ไม่ได้เมื่อผลิตตัวตู้แล้ว

เมื่อระยะไม่พอ เราเปลี่ยนผังแทนการลดระยะทางเดิน ซึ่งมักหมายถึงเปลี่ยนเป็นตู้แนวเดียวพร้อมตู้สูง หรือเปลี่ยนไอส์แลนด์เป็นเพนนินซูล่าเพื่อเปิดทางเดิน