การเลือกเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับการทำอาหารไทย

การผัดกระทะด้วยไฟแรงต้องการแรงดูดมากกว่าครัวที่ใช้เตาอินดักชันและเตาอบทั่วไปมาก เลือกเครื่องดูดควันให้เหมาะกับการทำอาหารจริงของคุณ และหากต่อท่อออกนอกบ้านไม่ได้ ให้วางแผนระบบหมุนเวียนและการเปลี่ยนไส้กรองอย่างตรงไปตรงมา

เตาอินดักชันมีประสิทธิภาพและทำความสะอาดง่าย แต่ไม่เหมาะกับกระทะก้นกลมหากไม่มีโซนสำหรับกระทะโดยเฉพาะ ลูกค้าหลายคนใช้อินดักชันสำหรับทำอาหารประจำวัน และมีเตาแก๊สแยกสำหรับผัด มักอยู่ในครัวนอกบ้านหรือครัวรอง

การทำอาหารไทยที่บ้านใช้เตาอบน้อยกว่าอาหารยุโรปมาก ก่อนเลือกเตาอบบิวท์อินขนาดใหญ่และเตาอบไอน้ำแยก ลองพิจารณาว่าเตาอบขนาดกะทัดรัดพร้อมไมโครเวฟอาจเหมาะกับครอบครัวมากกว่า

ตู้เย็นที่นี่ทำงานหนักกว่าและต้องมีช่องระบายอากาศตามที่ผู้ผลิตกำหนด ซึ่งมักถูกละเลยในการติดตั้งแบบบิวท์อิน ควรเว้นระยะไว้ มิฉะนั้นคอมเพรสเซอร์จะร้อนและเครื่องเสียก่อนเวลาหลายปี