Kuchnie według typu nieruchomości

Rodzaj nieruchomości kształtuje kuchnię w Tajlandii bardziej niż niemal każdy inny czynnik. Wille, zwłaszcza na wybrzeżu, narażone są na słone powietrze, mocne słońce i długie okresy, gdy dom stoi pusty, dlatego potrzebują okuć odpornych na korozję, wentylowanych szafek i wykończeń, które znoszą wilgoć nawet przy wyłączonej klimatyzacji. Kuchnie w apartamentach powstają w obrębie stałych ścian, wspólnych pionów i zasad zarządcy budynku. Administracja zwykle wyznacza godziny prac, wymaga wcześniejszej zgody i ogranicza korzystanie z windy przy dostawach, dlatego szafki często wykonuje się w segmentach mieszczących się w windzie towarowej i montuje po cichu. Liczy się każdy centymetr, więc wysokie zabudowy i organizery w szufladach są tu warte inwestycji. Szeregowce plasują się pośrodku, zwykle z wąskim rzutem, strefą kuchenną z tyłu i czasem podwórkiem do cięższego gotowania. Tutaj dobra wentylacja na przestrzał i solidna, łatwa w czyszczeniu tylna kuchnia często znaczą więcej niż efektowne dodatki. Jeśli nieruchomość będzie wynajmowana, trwałość i prosta konserwacja powinny kierować każdym wyborem, niezależnie od typu nieruchomości.