Dobór sprzętu AGD do tajskiej kuchni

Smażenie w woku na dużym ogniu wymaga znacznie mocniejszego wyciągu niż standardowa kuchnia z indukcją i piekarnikiem. Dobierz okap do tego, jak naprawdę gotujesz, a jeśli nie da się wyprowadzić kanału na zewnątrz, uczciwie zaplanuj obieg zamknięty i wymianę filtrów.

Indukcja jest wydajna i łatwa w czyszczeniu, ale nie pasuje do woka z okrągłym dnem bez specjalnej strefy wok. Wielu naszych klientów używa indukcji na co dzień i osobnego palnika gazowego do woka, często w kuchni zewnętrznej lub pomocniczej.

W tajskiej domowej kuchni piekarnik używany jest znacznie rzadziej niż w europejskiej. Zanim wybierzesz duży piekarnik do zabudowy i osobny piekarnik parowy, zastanów się, czy kompaktowy piekarnik z mikrofalą lepiej nie pasuje do domowników.

Lodówki pracują tu ciężej i potrzebują szczelin wentylacyjnych zalecanych przez producenta, które w zabudowie są często pomijane. Zachowaj odstępy, inaczej sprężarka się przegrzewa, a urządzenie psuje się kilka lat wcześniej.